O setor de bares e restaurantes enfrentou um setembro difícil, com uma queda acentuada nas vendas. A preocupação dos consumidores com a contaminação de bebidas alcoólicas por metanol, somada à inflação persistente, impactou negativamente o movimento nos estabelecimentos. Os dados foram divulgados pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), em parceria com a Stone.
De acordo com o levantamento, as vendas do setor recuaram 4,9% em setembro em comparação com agosto. Quando comparado ao mesmo período do ano anterior, a queda foi de 3,9%, interrompendo uma sequência de três meses de estabilidade. “A crise do metanol espalhou pânico entre os consumidores”, afirmou Paulo Solmucci, presidente da Abrasel.
A análise estadual revela um cenário heterogêneo. Apenas Maranhão (+2,6%) e Mato Grosso do Sul (+1%) registraram crescimento nas vendas. Roraima (-11,5%), Pará (-9,9%), Rio de Janeiro e Santa Catarina (-7,6%) lideraram as maiores quedas.
Além da crise do metanol, a inflação no setor de alimentos também exerceu pressão. “Apesar de o mercado de trabalho seguir em bom nível, com baixa taxa de desemprego, o ritmo de geração de vagas formais perdeu força e o endividamento das famílias segue elevado”, explica o economista Guilherme Freitas, pesquisador da Stone. Ele complementa que este cenário limita a renda disponível para consumo e afeta especialmente itens não essenciais, como refeições e bebidas fora de casa.
Apesar do impacto negativo, há uma perspectiva de recuperação. Freitas acredita que a fiscalização e as medidas de controle implementadas rapidamente restabeleceram a confiança do público. Ele ainda ressalta que o impacto maior deve ser sentido nos dados de outubro, especialmente em São Paulo, mas tende a ser pontual e de curta duração.
Fonte: http://www.metropoles.com
